Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenčina |
| PhysicalDescription: | 1268 s. ilustr., tab. 29 cm |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
Nová Práca
2013
|
| ISBN: | 9788089350445 |
| Vydanie: | 2. dopl. a rozš. vyd. |
| Predmet: |
Search Result 1
Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
Vydanie: 2. dop. a rozš. vyd.
Vydavateľské údaje: Bratislava : Nová Práca, c2010
ISBN: 9788089350209
Fyzický popis: 1268 s. : ilustr. ; 31 cm
Kniha
Search Result 2
Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
Vydanie: [1. vyd.]
Vydavateľské údaje: Bratislava : Nová Práca, 2002
ISBN: 8088929431
Fyzický popis: 1092 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
Kniha
