Cover Image

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

Show other versions (2)

Bibliographic Details
Main Author:	Kendík, Konrád (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	1268 s. ilustr. 31 cm
Published:	Bratislava Nová Práca c2010
ISBN:	9788089350209
Edition:	2. dop. a rozš. vyd.
Subjects:	jedlá Meals Meals preparation príprava jedál Employees catering závodné stravovanie kuchárske recepty Cookbooks

Cover Image

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach by Kendík, Konrád

Edition: 2. dopl. a rozš. vyd.

Published: Bratislava : Nová Práca, 2013

ISBN: 9788089350445

Physical Description: 1268 s. : ilustr., tab. ; 29 cm

Book

Cover Image

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach by Kendík, Konrád

Edition: [1. vyd.]

Published: Bratislava : Nová Práca, 2002

ISBN: 8088929431

Physical Description: 1092 s. : ilustr., tab. ; 30 cm

Book